Produksi

A. Kapasitas Produksi
1. Hikmah catering service memiliki kapasitas produksi 5000 s/d 7000 porsi perhari.
2. Hikmah Catering memiliki tempat produksi/dapur 330 M2
3. Lokasi strategis

Proses produksi
Proses produksi terdiri dari beberapa tahapan yang merupakan satu kesatuan, yaitu :
a. Perencanaan produksi
b. Pengolahan bahan baku
c. Proses pemasakan
d. Proses pengiriman (distribusi)
e. Penyajian
f. Proses CleaningEvaluasi & Perbaikan